CANJA DE FRANGO DO CAMPO / Soupe de poulet fermier

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CANJA DE FRANGO DO CAMPO / Soupe de poulet fermier

Publié le 23 janvier 2017 | Dans | Par |
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Ingredients

  • 1/4 de poulet fermier entier (avec entrailles)
  • 1 grande carotte coupée en morceaux
  • 120g pâtes (à gout)
  • 1 c à soupe de vinaigre
  • Feuilles de menthe
  • Sel,huile d'olive

Instructions

  • 1. Verser 3 L d'eau dans la cuve et assaisonner de sel et d'huile d'olive.
  • 2. Ajouter le poulet et ses entrailles. Fermer le couvercle et cuire sous pression 20 min.
  • 3. Retirer le poulet et y laisser l'eau. Laisser refroidir le poulet.
  • 4. Ajouter a l'eau de cuisson la carotte, les pâtes et cuire sous pression 10min. Ajouter ensuite le poulet effiloché et les entrailles, arroser d'un fil d'huile d'olive, mélanger et laisser en "maintient au chaud" quelques minutes
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 30 Minutes
  • Type de Recette,

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