pâtes au chorizo, saucisses aux herbes et boursin

Publié le 14 mars 2019 | Dans Cuisine Française | Par Méméwilly Messin |

- Temps de Préparation
- 5 Minutes
- Temps de Cuisson
- 4 Minutes
- Niveau de difficulté

Une très bonne recette à base de pâtes, très simple et rapide à réaliser dans votre cookeo. Cette recette nécessite de 4 minutes de cuisson sous pression dans votre cookeo. n’hésitez p as à visiter notre index ou regorge plus de 3000 recettes dédiées au cookeo : https://cookeojbh.fr/index-recettes-cookeo/

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Note de la Recette

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Ingredients

350g de pâtes fraîches
1 chorizo doux,
6 saucisses aux herbes,
½ poivron rouge
1 oignon,
1g d’ail,
piment d’Espelette,
romarin, thym, persil
1 pot de boursin ail et fines herbes,
huile d’olive et planta fin liquide
1 verre d’eau,
sel, poivre

Instructions

1. Retirez la peau du chorizo et le couper en rondelles, coupez les saucisses en tronçons moyens.
2. Faire revenir en mode dorer dans l’huile et le planta fin les saucisses, le chorizo, le poivron coupé.
3. Ajoutez l’ail pressé et l’oignon émincé. Salez et poivrez, ajoutez le piment d’Espelette, le persil haché. Versez le verre d’eau, mélangez.
4. Mettre sous-pression pendant 4mn. Ajoutez le boursin et bien mélanger avec 1 verre d’eau si besoin.
5. J’ai fait cuire les pâtes fraiches 1mn sous-pression (en mettant de l’eau bien chaude) dans une autre cuve.
6. Versez les pâtes dans la préparation, en mode dorer, mélangez et vérifiez l’assaisonnement.