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Mille-feuilles de pommes de terre au saumon fumé
Publié le 27 février 2019 | Dans Cuisine Française | Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero | 0 Commentaire
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 3
- Niveau de difficulté Facile
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- Recette
- Comment
- Description Taille Texte
Ingredients
- 3 pommes de terre
- 2 ou 3 tranches de saumon fumé
- 1c. à café de thym
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Instructions
- 1. Épluchez er coupez en fines tranches les pommes de terre en les gardant dans leur forme
- 2. Mettez -les dans le panier, et l’ensemble dans la cuve dans laquelle vous aurez versé 200 ml d’eau
- 3. Faites cuire sous pression 5 mn
- 4. Sortez les pommes de terre et laissez-les refroidir
- 5. Découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre
- 6. Prenez chaque pommes de terre, et faites une couche de pommes de terre puis une couche de saumon fumé et ainsi de suite
- 7. Les ficeler comme un rôti pour les maintenir
- 8. Salez poivrez, parsemez de thym
- 9. Posez les pommes de terre dans le panier et mettez l’ensemble de nouveau dans la cuve avec 20 cl d’ea
- 10. Faites cuire sous pression 10 mn
- 11. Sortez les pommes de terre, badigeonnez les d’huile et faites dorer au four 5 à 10 mn, si vous désirez
- 12. Servez chaud
- Nombre de couverts 3
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de RecettePlats
- Ingredient : pomme de terre
A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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