Mille-feuilles de pommes de terre au saumon fumé
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 3
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 2 ou 3 tranches de saumon fumé
- 1c. à café de thym
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Épluchez er coupez en fines tranches les pommes de terre en les gardant dans leur forme
- Mettez -les dans le panier, et l’ensemble dans la cuve dans laquelle vous aurez versé 200 ml d’eau
- Faites cuire sous pression 5 mn
- Sortez les pommes de terre et laissez-les refroidir
- Découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre
- Prenez chaque pommes de terre, et faites une couche de pommes de terre puis une couche de saumon fumé et ainsi de suite
- Les ficeler comme un rôti pour les maintenir
- Salez poivrez, parsemez de thym
- Posez les pommes de terre dans le panier et mettez l’ensemble de nouveau dans la cuve avec 20 cl d’ea
- Faites cuire sous pression 10 mn
- Sortez les pommes de terre, badigeonnez les d’huile et faites dorer au four 5 à 10 mn, si vous désirez
- Servez chaud
- Nombre de couverts 3
- Prêt en : 45 Minutes
- Type de recette : Plats
- Ingredient : pomme de terre
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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