Un plat du soir qui allie fraîcheur et exotisme.
Recette de Clo Chette
Le ritopoeuf de Clochette
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
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ImprimerIngredients
- 4 ou 8 oeufs (selon les appétits)
- Riz (60 g par personne)
- Tomates fraîches ou 390 gr de tomates concassées
- 3 poivrons (jaune vert et rouge)
- Sel, poivre
- 1/2 cuillerée à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillerées à café de persil
- 2 cuillerées à café de soja sucré
- 2 cuillerées à café de soja salé
- 10 gr de beurre
Instructions
- 1. Cuire le riz dans le cookeo juste recouvert d'eau salée pendant 9 min.
- 2. Réserver le riz et laver le cookeo.
- 3. Couper les poivrons en julienne
- 4. Ciseler l'ail et le persil.
- 5. En mode "dorer" faire revenir les poivrons dans l'huile et les sojas, 3 min.
- 6. Ajouter la tomate l'ail et le persil.
- 7. Saler et poivrer.
- 8. Cuire sous pression 3 min.
- 9. Cuire les oeufs à la poêle avec un peu de beurre pour que le blanc soir craquant.
- 10. Servir le riz avec la préparation aux poivrons et les oeufs par dessus.
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