Lasagnes roulées aux épinards et à la ricotta

Instructions

1. Bien laver et équeuter les épinards
2. Les faire « tomber » dans la cuve en mode dorer sans les essorer avec un filet d’huile d’olive et l’ail coupé en 2
3. Les cuire jusqu’ à ce qu’il n’y ait plus d’eau dans la cuve
4. Les assaisonner avec du sel et la noix de muscade fraîchement râpée
5. Les hacher au couteau (pas au mixeur pour une question de texture)
6. Mélanger les épinards et la ricotta et 100 g de parmesan
7. Vérifier l’assaisonnement, poivrer
8. Cuire sous pression les feuilles de pâtes à l’eau bouillante salée 10 mn dans la cuve, pas plus de 4 à la fois
9. Ou bien si vous préférez en mode dorer faire bouillir l’eau salée dans la cuve
10. Et Cuire les pâtes dedans le temps indiqué sur le paquet
11. Sortez-les délicatement
12. Mettez les pâtes à plat et étaler la farce dessus, roulez-les
13. Coupez-les en 3 ou 4 morceaux
14. Beurrez un plat à gratin et disposez les lasagnes roulées debout
15. Saupoudrez avec du parmesan restant et des miettes de beurre
16. Enfournez 10 à 15 mn à 180 °

• Nombre de couverts 6
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Pâtes