Très bonne recette de lasagne. Même si toute la préparation se fait au cookeo, le gratinage final se fera au four !
Une recette proposée par ‘ Cookeo mon Ami : raconte moi ta vie’
LASAGNES LÉGÈRES VEAU LÉGUMES
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 600 g de veau haché
- 10 tomates cerises coupées en fines rondelles
- 1 blanc de poireau émincé
- 2 champignons de Paris émincés
- 1 carotte épluchée en "tagliatelles" à l'aide d'un économe
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 grosse boîte de concentré de tomates (ou 2 petites)
- 40 cl de bouillon de légumes (mis une marmite légumes + eau)
- 75 g de parmesan râpé
- 20 cl de crème légère fluide
- 1 paquet de lasagnes
- huile
Instructions
- en mode dorer faire revenir dans l'huile le blanc de poireaux, l'ail et les champignons (1 minute)
- ajouter les tomates et remuer 1 mn
- ajouter la viande hachée et faire dorer en remuant pendant 2 minutes
- mélanger le concentré de tomates au bouillon de légumes, les ajouter dans cookeo et remuer 1 mn toujours en mode dorer
- mettre en cuisson rapide (sous pression) pendant 3 minutes
- préchauffer le four à 200 degrés
- monter vos lasagnes en plaçant au préalable dans le plat allant au four, deux cuillères à soupe de sauce (sans viande ni légumes) prélevée dans cookeo en fin de cuisson (cela permet de bien humidifier les plaques de pâtes du dessous)
- alterner pâte, sauce, crème légère parmesan etc ...
- terminer par une couche pâte / crème légère/ parmesan
- enfourner pour 20 minutes
- Bon appétit
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 35 Minutes
- Auteur / BlogCookeo MON ami : raconte moi ta vie
- Type de recette : Plats
- Ingredient : Pâtes, veau, Viande
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A propos du Chef
Adminjbh
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