Lapin aux champignons, carottes et vin rouge
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
ImprimerIngredients
- Morceaux de lapin
- 3 / 4 carottes
- champignons
- 1 oignon
- kub or
- vin rouge
- eau
- Sel, poivre
- Bouquet garini (optionnel)
Instructions
- 1. Mettre en mode DORER
- 2. Faire revenir l'oignon préalablement émincés (des oignons émincés congelés peuvent également convenir si manque de temps)
- 3. Saupoudrer les morceaux de lapin de farine.
- 4. Ajouter les morceaux de lapin et les lardons et faire dorer quelques instants
- 5. Ajouter les carottes coupées en petits morceaux et les champignons
- 6. Ajouter 20 cl (1 verre) de bouillon de kub or
- 7. Ajouter 30 cl (1 verre 1/2) de vin rouge
- 8. Saler, poivrer et mélanger
- 9. Optionnel : Ajouter le bouquet garni si vous le souhaitez (thym, laurier).
- 10. Mettre en CUISSON SOUS PRESSION 15 minutes
- 11. Si besoin, ajouter un peu de farine en fin de cuisson pour épaissir un peu la sauce
- 12. Régalez-vous !
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