ketchup

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Publié le 26 août 2019 | Dans | Par |
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    • Temps de Préparation
    • Minutes
    • Temps de Cuisson
    • Minutes
    • Quantité
    • 1 bouteilles
    • Niveau de difficulté

très simple et rapide à faire pour déguster un succulent ketchup maison

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Note de la Recette

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Ingredients

  • 1 kg tomate
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 75 ml de vinaigre d'alcool
  • 50g de sucre de canne
  • 1 cuillère a café de sel
  • 1/2 cac de poivre
  • 1 clou de girofle
  • 1/4 cac de piment

Instructions

  • 1. coupez les tomates en 6 mettre dans la cuve avec l'ail et l'oignon. sous pression 10 min
  • 2. passez au moulin a légumes, remettre dans la cuve. rajoutez les épices sous pression 10 minutes
  • 3. ajoutez lz sucre. sous pression 10 minutes
  • 4. si c'est pas assez épais, mettre quelques minutes en mode doré

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