
Gratin de pommes de terre courgettes et saumon fumé WW
Publié le 1 juillet 2020 | Dans cuisine diététique | Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero | 0 Commentaire
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- Temps de Cuisson
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- Niveau de difficulté Facile
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- Description Taille Texte
Ingredients
- 200 g de pommes de terre
- 1 courgette
- 50 g de saumon fumé ou de truite fumée
- 5 cl de crème fraîche à 4 % MG
- 18 g de gruyère râpé
Instructions
- 1. Mettre les pommes de terre entières épluchées dans le panier, et les poivrer
- 2. Verser 20 cl d’eau dans la cuve, poser le panier dedans
- 3. Faire cuire sous pression 26 mn
- 4. Mettre de côté
- 5. Laver et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses
- 6. Les faire revenir dans la cuve en mode dorer, dans un peu d’huile, il faut qu’elles soient un peu grillées mais croquantes
- 7. Les retirer, et les déposer entre 2 couches de papier essuie-tout pour absorber l’huile
- 8. Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgette, une couche de pommes de terre, un peu de crème fraîche et la moitié du saumon fumé
- 9. Remettre une couche de courgettes, une couche de saumon fumé restant
- 10. Terminer par une couche de pommes de terre
- 11. Mettre sur le dessus, le reste de crème fraîche
- 12. Parsemer de gruyère râpé
- 13. Saler légèrement (le saumon sale beaucoup), et poivrer
- 14. Faire cuire pendant 30 mn à 170 °C avec du papier d’aluminium sur le dessus
- 15. Puis 10 mn en enlevant le papier d’aluminium
- 16. Au cake Factory cuire 45 mn à 200 °C en P6
- 17. Déguster bien chaud
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 1 Minutes
- Type de RecettePlats
A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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