Instructions

• 1. Mettre les pommes de terre entières épluchées dans le panier, et les poivrer
• 2. Verser 20 cl d’eau dans la cuve, poser le panier dedans
• 3. Faire cuire sous pression 26 mn
• 4. Mettre de côté
• 5. Laver et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses
• 6. Les faire revenir dans la cuve en mode dorer, dans un peu d’huile, il faut qu’elles soient un peu grillées mais croquantes
• 7. Les retirer, et les déposer entre 2 couches de papier essuie-tout pour absorber l’huile
• 8. Dans un plat à gratin, mettre une couche de courgette, une couche de pommes de terre, un peu de crème fraîche et la moitié du saumon fumé
• 9. Remettre une couche de courgettes, une couche de saumon fumé restant
• 10. Terminer par une couche de pommes de terre
• 11. Mettre sur le dessus, le reste de crème fraîche
• 12. Parsemer de gruyère râpé
• 13. Saler légèrement (le saumon sale beaucoup), et poivrer
• 14. Faire cuire pendant 30 mn à 170 °C avec du papier d’aluminium sur le dessus
• 15. Puis 10 mn en enlevant le papier d’aluminium
• 16. Au cake Factory cuire 45 mn à 200 °C en P6
• 17. Déguster bien chaud

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de RecettePlats