Gratin de poireaux au chorizo

Instructions

1. Épluchez la gousse d’ail, dégermez-la et coupez-la en mini dés
2. Coupez les poireaux en biseaux de 2 cm
3. En mode dorer, verser l’huile d'olive dans la cuve, faites chauffer
4. Ajoutez-y les poireaux, le thym, les dés d’ail et 20 ml (2cl) d’eau
5. Faites revenir pendant 10 mn en remuant régulièrement
6. Mettez ensuite les poireaux dans un plat à four
7. Enlevez la peau du chorizo, coupez-le en dés
8. Mélangez-le avec la crème liquide et le fromage râpé
9. Versez cette préparation sur les poireaux
10. Mettez le plat dans le panier et l’ensemble dans la cuve nettoyée et contenant 20 cl d’eau
11. Faire cuire sous pression 8 mn
12. Mettez à gratiner 10 mn mn au four
13. Servez

• Nombre de couverts 4 à 6
• Prêt en : 33 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Poireaux