Gratin de carottes aux céréales et légumes du soleil

Instructions

1. Pelez les carottes et taillez-les en lamelles dans le sens de la longueur avec un économe ou une mandoline
2. Mettez-les dans le panier vapeur du Cookeo
3. Faites-les cuire sous pression 3 minutes, avec 20 cl d’eau dans la cuve
4. Tapissez un plat allant au four avec la moitié des lamelles de carottes en les faisant se chevaucher légèrement
5. Parsemez dessus la galette de céréales émiettée
6. Dissoudre le bouillon dans un peu d’eau
7. Mélanger au lait de coco
8. Versez le lait de coco sur la surface, et gardez-en un peu pour le reste des carottes
9. Recouvrez avec le reste des lamelles de carottes
10. Versez le lait de coco restant
11. Cuire pendant 20 minutes au Cake Factory à 200°C en P6
12. (Au four préchauffé couvrir le plat et cuire à 180°C pendant 20 mn)
13. Dégustez avec un panaché de salade verte parsemée de gomasio (sésame et gros sel grillés et mixés)

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 28 Minutes
• Type de recette : Plats