Goulash de boeuf

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Goulash de boeuf

Goulash de boeuf

Publié le 28 mars 2017 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 650-700g de boeuf à mijoter (type paleron)
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de paprika doux
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 10cl de bouillon de boeuf (cube)
  • 1 boîte de chair/pulpe de tomates
  • Sel, poivre
  • Bouquet garni : persil, thym, laurier

Instructions

  1. Faire revenir l'oignon, l'ail et la viande avec l'huile d'olive pendant 5 min en mode "dorer"
  2. Ajouter les épices, le sel, le poivre et bien mélanger
  3. Ajouter la farine, le bouillon et la pulpe de tomates. Terminer par le bouquet garni
  4. Faire cuire en mode "sous pression" pendant 30 min
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 45 Minutes
  • Type de recette :
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