Goulash de boeuf
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 650-700g de boeuf à mijoter (type paleron)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de farine
- 10cl de bouillon de boeuf (cube)
- 1 boîte de chair/pulpe de tomates
- Sel, poivre
- Bouquet garni : persil, thym, laurier
Instructions
- 1. Faire revenir l'oignon, l'ail et la viande avec l'huile d'olive pendant 5 min en mode "dorer"
- 2. Ajouter les épices, le sel, le poivre et bien mélanger
- 3. Ajouter la farine, le bouillon et la pulpe de tomates. Terminer par le bouquet garni
- 4. Faire cuire en mode "sous pression" pendant 30 min
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