Instructions

• 1. ➡ Préparer les ingrédients
• 2. ➡ Faire 3/4 incisions au rôti avec la pointe du couteau et y mettre des morceaux d’ail.
• 3. Cookėo en mode dorer
• 4. ➡ Mettre l’huile d’olive et le beurre, faire dorer le rôti sur les 4 faces, en le saupoudrant de thym, saler poivrer. Réserver
• 5. ➡ Faire revenir les lardons et l’oignon pendant 1 ou 2 minutes. Ajouter l’ail et les champignons.
• 6. ➡ Verser la conserve de tomate et son jus, le vin et l’eau avec son cube, les olives. Saler et poivrer.
• 7. ➡ Remettre le rôti, le bouquet garni.
• 8. Cookėo en mode cuisson sous pression 20 minutes
• 9. ➡ Vérifier la quantité de liquide (les pommes de terre vont en absorber une partie) .Ajouter un peu de vin blanc et d’eau si besoin. Mettre les pommes de terre.
• 10. Cookėo en mode cuisson sous pression 10 minutes
• 11.  Servir
• 12. Bon à savoir : Les pommes de terre sont facultatives, vous pouvez servir avec des pâtes ou du riz cuit à part. Dans ce cas, lancer la cuisson pour 30 minutes en une seule fois. Je n’ai pas indiqué volontairement le nombre de pommes de terre. La quantité sera à votre convenance.  Si votre rôti pèse plus de 700g, vérifier son temps de cuisson dans la fonction « Ingrédient » de votre Cookėo. Les pommes de terre seront cuites en 10 minutes. Il faudra alors adapter le temps de cuisson de la 1ere partie.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 40 Minutes
• Auteur / Blogbazel jasi
• Type de RecettePlats