Fondue de poireaux au citron
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 1kg de poireaux (frais ou congelés)
- 1/2 oignon
- 2 cas d'huile d'olive
- 3 cas de moutarde
- 4-5 cas de crème fraîche semi-epaisse (allégée ou non)
- 3 cas de jus de citron
Instructions
- 1. Laver et émincer les poireaux (ni trop fin ni trop gros)
- 2. Émincer l'oignon
- 3. Allumer le cookeo en mode dorer (mode manuel)
- 4. Au milieu du préchauffage mettre l'oignon, remuer pour ne pas qu'il brûlé dans le fond
- 5. Une fois le préchauffage pratiquement terminé, mettre les poireaux (avec un petit peu d'eau pour les poireaux frais)
- 6. Laisser dorer quelques secondes en remuant
- 7. Mettre en suite en mode cuisson sous pression/ cuisson rapide pendant 5min
- 8. Au bout de 5min, remuez et ajoutez la crème fraîche, la moutarde et le citron
- 9. Assaisonnez avec sel et poivre selon vos goûts
- 10. Remette en cuisson sous pression pendant 5min supplémentaires
- 11. Au bout de 10min (au total) vous obtenez une fondue de poireaux fondante et délicieuse !
- Nombre de couverts 4 personnes
- Prêt en : 18 Minutes
- Type de Recetteaccompagnement
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