Entremet abricot
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 250g d'abricots au sirop égouttés
- 200ml de crème liquide (20cl)
- 50g de sucre en poudre
- 30g de maïzena
- 3 œufs
Instructions
- 1. Diluer la maïzena dans un petit peu d'eau froide
- 2. Mixer tous les ingrédients (œufs, crème, sucre, maïzena diluée, abricots)
- 3. Beurrer un moule de 18cm de diamètre, y verser la préparation, puis filmer avec du film transparent special cuisson
- 4. Mettre 400ml d'eau dans la cuve, déposer le moule dans le panier vapeur et lancer la cuisson sous pression 20min
- 5. Attendre environ 1/2h avant de démouler puis placer au frais minimum 1h
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