Instructions

• 1. Coupez votre chou, épluchez les pommes-de-terre et débitez le Tofu en cubes.
• 2. Réservez vos pommes de terre dans un récipient rempli d'eau pour éviter l'oxydation.
• 3. Faire bouillir une grosse quantité d'eau dans une cocotte-minute.
• 4. Préchauffer votre Cookéo 5 minutes.
• 5. Faire blanchir le chou 5 minutes dans l'eau bouillante additionnée d'une cuillère de bicarbonate de soude.
• 6. Pendant ce temps là, mettez un beau filet d'huile d'olive dans vote Cookéo.
• 7. Puis faites caraméliser vos oignons dans l'huile d'olive, additionné des bouillons de légumes émiettés.
• 8. Remuez régulièrement pendant que les étapes suivantes se déroulent.
• 9. Egouttez le chou et conservez un fond de son eau de cuisson pour l'étape suivante.
• 10. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur dans la cocotte-minute durant 10 minutes.
• 11. Pendant ce temps là,
• 12. ajoutez le chou égoutté aux oignons rissolés dans le Cookéo.
• 13. Laissez revenir à feu vif durant 10 minutes.
• 14. Fermez le Cookéo et laissez cuire 10 minutes.
• 15. Rectifiez l'assaisonnement avec la sauce de soja (si pas assez sucré).
• 16. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les ajouter à votre préparation.
• 17. Et dégustez !

• Nombre de couverts 6
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de RecettePlats