Instructions

• 1. Éplucher l’oignon et la gousse d’ail et les émincer
• 2. Faire chauffer en mode dorer un filet d’huile dans la cuve
• 3. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous côtés
• 4. Retirer les morceaux de poulet et les réserver dans une assiette
• 5. Mettre les oignons et l’ail dans la cuve, les saler et les faire revenir
• 6. Quand les oignons sont dorés, ajouter toutes les épices et mélanger
• 7. Remettre les morceaux de poulet dans la cocotte et les abricots (vous pouvez les mettre à la fin seulement pour ne pas qu’ils se défassent)
• 8. Verser le bouillon
• 9. Cuire sous pression pendant 25 minutes . Ajuster l’assaisonnement si besoin
• 10. Ajuster l’assaisonnement si besoin, puis juste avant de servir, verser le lait en poudre délayé dans un peu d’eau et mélanger
• 11. J’ai rajouté quelques abricots car les premiers ont fondus pendant la cuisson
• 12. Parsemer de persil ou de coriandre
• 13. Accompagné ici de semoule de couscous parfumé aux épices douces

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de RecettePlats