Instructions

• 1. Emincer le chou, le mettre dans la cuve, couvrir d’eau, et le blanchir 5 mn sous pression
• 2. Bien le rincer à l’eau froide puis bien l’égoutter ( pour une meilleure digestion)
• 3. Émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive
• 4. Ajouter le chou et le bouillon chaud
• 5. Cuire une quinzaine de minutes en mode dorer, pour faire réduire le jus de cuisson
• 6. Ajouter la crème fraîche et le fromage frais
• 7. Poursuivre la cuisson 2 mn en remuant pour les faire bien fondre .
• 8. Saler et poivrer légèrement
• 9. Hors du feu, ajouter les œufs un à un, puis la maïzena
• 10. Bien mélanger
• 11. Répartir dans des moules
• 12. Placer les moules dans le panier vapeur
• 13. Verser 30 cl d’eau dans la cuve puis déposer le panier vapeur+ les moules dedans
• 14. Cuire 20 mn sous pression
• 15. Si vous désirez, vous pouvez mettre du fromage râpé dessus et faire gratiner au four 10 mn

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de Recetteaccompagnement
• Ingredient : chou vert