endives braisées
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 2 cs huile d'olive
- 1 oignon
- 200 gr de lardons
- 4 endives
- 100 ml vin blanc
- 1cs de fond de veau
Instructions
- 1. faire revenir dans l'huile l'oignon en mode dorer 3 minutes
- 2. ensuite ajouter les lardons
- 3. reserve la preparation dans un bol et y mettre les endives que l'ont a coupe en deux sur la longueur et cotes plat dans le fond de la cuve pendant 5 minutes
- 4. ajoutez le vin blanc, le fond de veau, sel poivre et la préparation oignons lardons
- 5. le tout 12 minutes sous pression
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