Une très bonne recette réalisée au cookeo de Moulinex. Crédit photo Didier HENNION
Effiloché de porc
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 kg Rôti de porc
- 1 Gousse d'ail
- 1 Oignons jaune
- 200 g Lardons fumée
- 20 cl Vin blanc
- 1 càs De fond de veau
- 2 càs De sauce barbecue
- 2 càs De ketchup
- 1 càs De sucre
- 1 pincée De paprika
- 1 pincée De cannelle
- 1 pincée De poivre
- 750 ml D'eau
- 2 càs Farine
- 2 càs D'huile de tournesols
Instructions
- Découper le rôti en cubes
- Émincer l'oignon et l'ail
- Faire dorer les lardons, l'ail , l'oignon et la viande avec l'huile pendant 2 minutes
- Ajoutée la farine et laisser doré 1 minute puis ajouter ensuite le vin blanc et laisser cuire 3 minutes
- Ajouter l'eau , la cuillère de fond de veau , le paprika , la Cannelle, le sucre , la sauce barbecue, le ketchup ,le poivre et laisser cuire sous pression pendant 1 heure
- Effiloche la viande à l'aide d'une fourchette A déguster accompagné de pâtes, riz , purée de pommes de terre ou haricots verts
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 75 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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