Dôme au saumon fumé

Instructions

1. Dans un bol, placez un carré de film alimentaire
2. Badigeonnez l’intérieur avec un peu d’huile
3. Versez un œuf, fermez le film alimentaire avec un lien de serrage
4. Faire de même avec les autres œufs
5. Posez les œufs dans le panier et faites cuire sous pression 1 mn avec 20 cl d’eau dans la cuve
6. Sortez-les immédiatement et plongez-les dans l’eau très froide
7. Vous pouvez si vous préférez faire bouillir de l’eau dans la cuve et les faire cuire 4 mn dedans
8. Posez 2 tranches de saumon dans chaque bol
9. Enlevez le film des œufs pochés et Déposez les œufs pochés sur le saumon
10. Écrasez les avocats au presse-purée avec le fromage frais et le citron vert
11. Remplir les bols de ce mélange
12. Faire griller 3 disques de pain de mie de la dimension des bols
13. Les disposer sur les bols
14. Démoulez les bols en les retournant
15. Ajoutez les zestes de citron vert
16. Servir

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 21 Minutes
• Type de recette : Entrées
• Ingredient : saumon fumé