Instructions

• 1. Faire gonfler le couscous en l’arrosant de 13 cl d’eau bouillante salée
• 2. Éplucher le concombre, retirer les graines, couper en petits cubes
• 3. Cuire sous pression 5 mn dans le panier, avec 20 cl d’eau dans la cuve
• 4. Nettoyer la cuve,
• 5. En mode dorer faire revenir l’oignon émincé dans le beurre, ajouter la farine, remuer quelques instants
• 6. Verser le lait chaud, et laisser cuire jusqu’à ce que la sauce se lie.
• 7. Saler, poivrer, incorporer le fromage râpé et 2 pincées de noix de muscade
• 8. Réunir dans la sauce les dés de concombre et le couscous
• 9. Verser dans un plat beurré allant au four
• 10. Nettoyer la cuve, verser 20 cl d’eau, mettre le plat dans le panier et l’ensemble dans la cuve
• 11. Cuire sous pression 20 mn
• 12. Parsemer de noisettes de beurre et mettre à dorer à four chaud 210° pendant 10 mn

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de Recetteaccompagnement
• Ingredient : concombre