Dos de cabillaud sauce blanche

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Dos de cabillaud sauce blanche

Dos de cabillaud sauce blanche

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 2 filets de cabillaud
  • 1 CAS d'huile d'olive
  • 1 bonne cuillère à café de moutarde
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 ml de vin blanc
  • 40 ml d'eau
  • Sel et poivre

Instructions

  1. En mode manuel dorer, faire dorer les filets de cabillaud sur chaque face sans décongélation au préalable dans l'huile d'olive ( les miens étaient surgelés je les ai fait dorer environ 8 min )
  2. Verser le vin blanc dessus, puis la cuillère à café de moutarde, la crème et l'eau.
  3. Salez, poivrez.
  4. Mettre en cuisson sous pression 5 mn.
  5. Bon appétit

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Une réponse à Dos de cabillaud sauce blanche

  1. Desert-Legendre 13 juillet 2018 à 18 h 11 min #

    Juste tout simple mais excellent. Laissez vous tenter !

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