crevettes à la créole
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- Temps de Préparation
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 1kg de crevettes roses
- 1 jus de citron jaune,
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail,
- 1 échalote
- 1 boite moyenne de tomates pelées
- ½ chorizo fort (pour nous un doux)
- 1 boite de lait de coco,
- 1 cs de curcuma
- 1 cc de coriandre,
- 1 morceau de sucre,
- persil thym, romarin, sarriette, laurier,
- huile d'olive
Instructions
- 1. Hachez les oignons et l'ail et l’échalote.
- 2. Mettre de l'huile d'olive dans la cuve et faire revenir les oignons, l’échalote, l'ail
- 3. Coupez le chorizo en rondelles puis redécouper les rondelles en 4
- 4. Ajoutez le chorizo aux oignons et à l'ail.
- 5. Faire revenir un peu
- 6. Puis ajoutez les tomates, les herbes, les épices, le citron, le sucre, salez, poivrez.
- 7. Ajoutez ½ verre d’eau, remuez.
- 8. Mettre sous pression et laissez cuire 3 min.
- 9. Ajoutez ensuite les crevettes et le lait de coco,
- 10. mélangez, puis mettre à cuire en mode sous pression 6 min.
- 11. Servir avec du riz
- Nombre de couverts 4 pers
- Prêt en : 9 Minutes
- Type de RecettePlats
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