
courgettes à la menthe
Publié le 27 juin 2016 | Dans Cuisine Française, Cuisine Végétarienne | Par Andrée Araes Bourhy | 0 Commentaire
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Ingredients
- 4 courgettes
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 petit bouquet de persil
- quelques feuilles de menthe
- Sel, poivre
Instructions
- 1. Couper les courgettes en dès.
- 2. Peler et écraser la gousse d'ail.
- 3. Hacher le persil.
- 4. En mode dorer faire revenir les dés de courgettes, l'ail et le persil jusqu'à ce que les courgettes soient complètement cuites.
- 5. Laisser refroidir et ajouter la menthe ciselée.
A propos du Chef
Andrée Araes Bourhy
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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