
Boulette de boeuf maison
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Ingredients
- 1kg de viande de boeuf hachée
- 2 oignons moyens coupés en petit cube
- 2 tomates pelées et coupées en cube
- Cumin
- Persil Sel Poivre
- Paprika
- Huile d'olive
Instructions
- 1. Dans un saladier mélanger à la main, la viande hachée, les oignons, le sel, le poivre, 1 cuillère à café de Cumin et le persil.
- 2. Dans une casserole mettre les tomates pelées avec du sel, 1 cuillère à café de Paprika et de l'huile d'olive.
- 3. Porter à ébullition sur feu doux pendant 20 minutes.
- 4. Former les boulettes de viande à la main et les fariner.
- 5. Dans cookeo en mode dorer, les faire dorer dans la cuve avec un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes.
- 6. Égoutter les boulettes.
- 7. Dans la cuve ajouter la preparation a base de tomate et remettre les boulettes.
- 8. Laisser chauffer environ 5 minutes et servir
A propos du Chef
Adminjbh
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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