Name: poulet au curry lait de coco patate douce chorizo
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Cuisine: cuisine Indienne

poulet au curry lait de coco patate douce chorizo

Publié le 28 mai 2023 | Dans cuisine Indienne Par Méméwilly Messin |

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- Temps de Préparation
- 3 Minutes
- Temps de Cuisson
- 10 Minutes
- Niveau de difficulté

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Ingrédients

1 oignon émincé
1 grosse patate douce en morceaux,
3 courgettes en morceaux
5 filets de poulet en morceaux,
3 carottes en morceaux,
1 poivron rouge en lamelles,
5 pdt moyennes en morceaux,
1/3 chorizo doux en rondelles,
1 g d’ail écrasée,
1 brique lait de coco,
huile d’olive,
planta fin liquide
2cc de pâte de curry,
sel, poivre, thym, romarin, persil, 1 peu de piment d’Espelette

Instructions

En mode dorer le temps du préchauffage, faire revenir l’oignon émincé, la g d’ail pilée dans un filet d'huile d'olive et du planta fin liquide. Ajoutez les morceaux de blancs de poulet, puis les légumes, salez, poivrez,
ajoutez le piment d’Espelette, la pâte de curry.
Bien mélanger.
Versez 1 verre d’eau, puis la brique de lait de coco, remuez.
Sous-pression pendant 10 mn. Mettre moins longtemps si vous préférez des légumes moins cuits

Nombre de couverts 4 pers
Prêt en : 10 Minutes
Type de recette : Plats