Flans au thon et aux 2 moutardes

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Flans au thon et aux 2 moutardes

Publié le 6 mars 2020 | Dans | Par |
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Thon , oignon, ricotta, œufs, moutarde, moutarde à l’ancienne, ciboulette

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Ingredients

  • 1 boîte de thon au naturel (environ 150 g)
  • 1 petit oignon
  • 100 g de ricotta
  • 3 œufs
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à café de ciboulette ciselée (ou persil, ou basilic)
  • Sel, poivre

Instructions

  • 1. Dans un saladier émietter le thon égoutté
  • 2. Ajouter la ricotta et les moutardes
  • 3. Mélanger
  • 4. Battre les les œufs en omelette, les ajouter à la préparation ainsi que l’oignon émincé finement et la ciboulette
  • 5. Saler, poivrer
  • 6. Verser dans des moules en silicone
  • 7. Poser les moules dans le panier, et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
  • 8. Cuire sous pression 20 mn
  • 9. Se mange chaud ou froid accompagné d’une salade
  • Nombre de couverts 2 à 3
  • Prêt en : 30 Minutes
  • Type de Recette

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A propos du Chef

Marie-Françoise Prudhomme-Mulero

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