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Blanquette de veau
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1kg2 de veau pour blanquette coupé en cubes
- 300g de champignons de Paris émincés
- 1,5 oignons émincé
- 180g de lardons
- 2 carottes coupées en rondelles
- Sel poivre
- 30cl d'eau
- 2 jaunes d'oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans la cuve sauf la crème et les jaunes d'oeufs
- Cuisson sous pression 20 mn
- Mélanger la crème avec les jaunes d'oeufs et incorporer au plat
- Dégustez
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Angot Pouille
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