Choux de Bruxelles au vin blanc et bacon

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Choux de Bruxelles au vin blanc et bacon

Choux de Bruxelles au vin blanc et bacon

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Ingrédients

  • 700 g de choux de Bruxelles
  • 150 g d’allumettes de bacon (ou lardons si vous préférez)
  • 12,5 cl de vin blanc
  • 1 pincée de sel et de poivre

Instructions

  1. Enlever la base noire des choux et les feuilles abîmées
  2. Laver et égoutter
  3. Faire dorer les allumettes de bacon en mode dorer dans la cuve
  4. Les faire revenir 3 minutes
  5. Ajouter le vin blanc pour déglacer
  6. Verser les choux crus dans la cuve
  7. Melanger l’ensemble
  8. Cuire en mode cuisson sous pression 10 minutes
  9. Servir
  • Nombre de couverts 3
  • Prêt en : 23 Minutes
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