Chou-fleur à la bolognaise .WW
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 1/2 chou-fleur
- 1 gousse d’ail
- 150 g de viande hachée maigre à 5 % Mg
- 1 petit oignon
- 1 petite carotte
- 50 ml d’eau
- 1/4 de cube de bouillon
- 175 g de tomates concassées
- 1 c. à café d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- 30 g de gruyère allégé râpé
Instructions
- 1. Coupez le chou-fleur en fleurettes
- 2. Mettez-les dans le panier vapeur, salez et cuire 4 minutes sous pression avec 20 cl d’eau dans la cuve.Mettez de côté
- 3. Épluchez l’oignon, l’ail et la carotte et hachez-les finement
- 4. Dans la cuve vidée, chauffez l’huile en mode dorer et faites revenir les légumes dedans
- 5. Ajoutez la viande puis faites dorer en remuant
- 6. Ajoutez les tomates, le cube de bouillon et l’eau
- 7. Saupoudrez d’herbes de Provence de sel, de poivre
- 8. Laissez cuire 5 minutes sous pression
- 9. Dans un plat à gratin déposez les fleurettes
- 10. Recouvrez de sauce bolognaise
- 11. Parsemez de gruyère râpé
- 12. Enfournez le chou-fleur à la bolognaise pendant 15 minutes à 200°C
- 13. Servez
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 29 Minutes
- Type de RecettePlats
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