Caviar d’aubergine
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 600 g d'aubergines (soit 2 aubergines)
- 15 g d'ail
- 100 g d'oignon
- 1 c à s de basilic
- 3 cà s d'huile d'olive
- 100 ml d'eau
- Sel, poivre
Instructions
- Laver et couper les aubergines en petits cubes
- Eplucher et émincer l'oignon et écraser l'ail.
- Mettre tous les ingrédients dans la cuve et mélanger.
- Cuisson rapide 7 min.
- Mixer une fois cuit.
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A propos du Chef
Andrée Araes Bourhy
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