Il existe des recettes qui donnent immédiatement envie de s’attabler en famille… et cet osso bucco de veau à la paysanne au Cookeo en fait partie. Avec sa viande de veau fondante, ses légumes généreux et sa sauce riche en saveurs, ce grand classique de la cuisine familiale est un véritable concentré de réconfort. Grâce au Cookeo, il est désormais possible de retrouver toute la gourmandise d’un plat mijoté en beaucoup moins de temps.
Les carottes, pommes de terre et autres légumes de saison s’imprègnent des sucs de cuisson, tandis que le veau devient incroyablement tendre. C’est le plat idéal pour un déjeuner dominical, un repas convivial ou tout simplement lorsque l’on a envie de retrouver les saveurs authentiques des recettes de nos grands-mères.
✨ Cette recette s’adapte parfaitement au Cookeo Infinity avec le même temps de cuisson.
J’ai toujours eu un faible pour les plats qui mijotent et qui embaument toute la maison. L’osso bucco fait partie de ces recettes où chacun passe dans la cuisine en demandant : « Ça sent tellement bon… c’est pour quand ? » Et lorsque les assiettes reviennent vides avec un morceau de pain pour saucer jusqu’à la dernière goutte, je sais que le pari est gagné ! 😄🍞
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Recette réussi, très bon, facile à faire en peu de temps
Je la referais