Cassoulet d’été revisité
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 500 g d haricots frais écosseés (de préférence par des petites mains...)
- 2 grosses tomates pelées, épépinées et taillées en cubes
- 2 gousses d'ail hachées
- 1,5 L d'eau
- De la saucisse de Toulouse ou des chipolatas
- Du lard fumé un peu épais
- Sel et poivre.
- Un morceau de couenne confite (facultatif mais meilleur...)
Instructions
- Faire revenir les viandes en mode dorer.
- Les retirer.
- Mettre tout le reste en mode sous pression 30 minutes.
- Rajouter les viandes et maintenir au chaud ...
- Bon appétit!
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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