Cassolettes de poulet et coppa à la mozzarella

Instructions

1. Couper les blancs de poulet en morceaux assez fins, de même pour les champignons
2. Les faire bien revenir dans la cuve en mode dorer avec un peu d’huile, jusqu’à coloration
3. Ajouter l’origan écrasé entre vos mains, le gingembre, le pimentón, le poivre, la muscade
4. Faire dorer généreusement, c’est cette coloration qui va donner une jolie couleur dorée à la crème
5. Ajouter la crème épaisse et mélanger l’ensemble, puis retirer la cuve
6. Disposer une tranche de coppa dans chaque Cassolette, ajouter un peu de poulet à la crème, une tranche de coppa, ainsi de suite
7. Ouvrir la boule de mozzarella et la partager en bouts
8. Les placer dans les Cassolettes pour gratiner
9. Enfourner en position grill jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré
10. Déguster aussitôt avec des pâtes

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : poulet