
Cake de pommes de terre à la crème de camembert
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- Niveau de difficulté Facile
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Ingredients
- 600 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 75 g de lardons
- 2 œufs
- 20 cl crème fluide entière
- 150 g crème de camembert
- 4 tranches de poitrine fumée (si elles sont larges, sinon plus)
- Sel, poivre
- Un moule de 22 cm sur 10 cm
Instructions
- 1. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles
- 2. Mettez-les dans un bol, salez-les, poivrez-les
- 3. Dans la cuve en mode dorer, faire revenir les lardons et l’oignon coupé en petits morceaux
- 4. Ajoutez-y la crème de camembert
- 5. Laissez fondre en mélangeant
- 6. Sortez votre cuve
- 7. Dans un bol, battez les œufs entiers et la crème liquide
- 8. Salez, poivrez (pas trop)
- 9. Versez cette préparation dans la cuve, sur le mélange lardons oignons et camembert
- 10. Mélangez
- 11. Beurrez un moule à cake
- 12. Disposez les tranches de poitrine fumée de façon à tapisser les bords
- 13. Mettez une première rangée de rondelles de pommes de terre
- 14. Versez ensuite une louche de préparation à la crème
- 15. Recommencez l’opération jusqu’en haut du moule
- 16. Couvrez le moule à cake de papier d’aluminium et faites cuire 45 mn à 200 ° C sans préchauffer le four
- 17. Démoulez votre cake sur une plaque de cuisson et faites dorer le dessus 15 mn si vous voulez un cake bien doré
- 18. Vous pouvez remplacer la crème de camembert par du fromage à raclette, du reblochon, du boursin ou de la mozzarella..
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 1 Minutes
- Type de RecettePlats
A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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