Une recette de MArie Françoise Prudhomme. 94 cal par personne
Brocolis aux amandes
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 2 tomates émondées
- 300 g. de brocolis
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 15 g. d'amandes émincées
- Persil haché
- Sel, poivre.
Instructions
- Faire cuire sous pression les brocolis dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve pendant 3 minutes.
- Mettre de côté au chaud
- Couper les tomates en petits cubes, les mettre dans la cuve avec l'oignon émincé, la gousse d'ail pilée, les amandes.
- Saler et poivrer.
- Ajouter 10 cl d’eau Faire cuire 6 minutes.
- Disposer les brocolis dans un plat de service chaud. Servir avec la sauce Saupoudrer de persil haché. J’ai ajouté quelques amandes grillées
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 24 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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