Boeuf façon bourguignon avec marinade

Instructions

1. Couper la viande en cubes de 50 grammes
2. émincer les oignons
3. Couper les carottes en rondelles
4. dans un saladier mettre la viande, les oignons, les carottes, le poivre, le bouquet garni
5. recouvrir de vin, couvrir le saladier et laisser mariner une nuit au frigo
6. Egoutter la viande et les légumes à part
7. faire revenir la viande, réserver
8. faire revenir les lardons avec les champignons, y ajouter les légumes, laisser dorer quelques instants puis réserver
9. fariner la viande, la faire revenir et ajoutertous les autres ingrédients et verser la marinade
10. cuisson sour pression 35 minutes
11. laisser refroidir, remettre au frigo minimum 6 heures et voilà

• Nombre de couverts 6
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Boeuf, Thym, Viande