Blanquette de poulet

Instructions

1. Mettre dans la cuve les carottes, le poulet, les blancs de poireaux coupés en rondelles, l'oignon, le bouquet garni, les 200 ml d'eau, saler et poivrer.
2. Mettre 9 min en cuisson rapide.
3. Une fois la cuisson terminée verser le tout dans un récipient en attente.
4. Mettre la cuve en mode "dorer".
5. Faire fondre le beurre, y ajouter la farine et bien remuer mouiller peu à peu avec du bouillon de cuisson jusqu'à avoir une consistance de sauce un peu épaisse.
6. Ajouter de la crème fraîche (au goût de chacun) et un trait de jus de citron.
7. Servir avec du riz.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : poulet