ANDOUILLETTE POMMES DE TERRE ET FROMAGE
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 1 andouillette
- 1 oignon, 1 gousse d'ail
- 1 grosse pomme de terre
- 15 cl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre, huile d'olive
Instructions
- Faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et l'ail émincés. Ajouter la pomme de terre coupée en morceaux et l'andouillette. Dorer 5 mn en remuant de temps en temps. Ajouter un peu de vin blanc environ 15 cl. Assaisonner et 5 mn sous pression. Incorporer ensuite la crème et kes tranches de fromage. Laisser fondre sur maintien chaud. Faire gratiner 10 mn à l 'EC
- Nombre de couverts 1
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Lea Prisot
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