Velouté de butternut coco curry

Instructions

1. Peler et couper la courge en gros dès
2. En mode dorer, mettre l'huile d'olive, les oignons émincés et les faire revenir
3. Toujours en mode dorer, ajouter les autres ingrédients (sauf le piment d'Espelette), ajouter sel et poivre puis melanger
4. Passer en mode cuisson sous pression pendant 8 minutes
5. Mixer le velouté, le servir dans de jolis bols et ajouter une pincée de piment d'Espelette
6. Regalez-vous !

• Nombre de couverts 6
• Type de recette : Soupes
• Ingredient : butternut