Velouté cremeux poireaux pomme de terre

Instructions

1. Emincer finement le poireau. Couper en petits dés les pomme de terre et la carotte
2. En mode DORER, faire revenir le poireau émincé dans le beurre 2/3 min. Puis ajouter les pommes de terre et carotte. Mélanger le tout.
3. Ajouter l'eau, les boullons, remuez, saler et poivrer à votre convenance.
4. Faire cuire En mode SOUS PRESSION, 10min.
5. A la fin de cuisson, mixer le tout. En mode maintien au chaud , Ajouter la crème. Bien mélanger. Ajuster sel et poivre.
6. Servez c'est prêt !

• Nombre de couverts 4 personnes
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de recette : Soupes
• Ingredient : Poireaux