Velouté à l’indienne au lait du coco

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Velouté à l’indienne au lait du coco

Publié le 20 septembre 2018 | Dans | Par |
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    • Temps de Cuisson
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    • Quantité
    • 6 personnes

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Ingredients

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 5 carottes moyennes
  • 1 branche de céleri
  • 3 poignées de lentilles du corail
  • Coriandre fraîche
  • 1cas de curry
  • 1 cas du cumin
  • 1 briquette du lait de coco
  • Sel, poivre et filet l'huile d'olive
  • 1l d'eau

Instructions

  • 1. Mode dorer faire dorer l'oignon et l'ail avec le l'huile d'olive
  • 2. Rajouter les légumes et les lentilles de corail préalablement princes, les épices le sel et le poivre
  • 3. Rajouter l'eau et mettre en mode cuisson rapide 10 min.
  • 4. Mixer et rajouter le lait coco à la fin

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