Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
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Truffade de L’ Aubrac
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 kg de P.de terre
- 300 gr de Tomme fraîche
- 100 gr de fromage Laguiole
- Matière grasse
- Épices au choix ( sel, poivre, ail, persil...)
- 70 ml d'eau
Instructions
- Coupez les P.de terre en rondelles
- En mode doré
- Les p.de terre dans la matière grasse pendant 10 à 15 mn
- Arrêtez le mode doré
- Ajoutez l'eau
- Mettre en cuisson rapide ou sous pression 3 mn
- A la fin de la cuisson ajoutez la Tomme Fraîche coupée en lamelles et le fromage de Laguiole finement tranché
- Laissez fondre puis remuez pour obtenir un mélange filant
- Assaisonnez selon votre goût avec des épices
- Bon appétit
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 30 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de recette : Plats
- Ingredient : pomme de terre
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