Une recette extrêmement légère, avec courgette, semoule, crème allégée, œuf, parmesan et muscade
Tarte aux courgettes sans pâte WW
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1 tarte
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 courgette
- 1/4 de c. à café de muscade
- 10 g de semoule très fine crue
- 1 œuf
- 50 g de crème allégée à 4 %
- 15 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
Instructions
- Couper les courgettes en petits dés
- Faire bouillir 125 ml d’eau avec du sel, du poivre et la muscade dans une casserole
- Verser les courgettes et laisser bouillir 2 mn
- Verser ensuite la semoule et cuire 1 mn en remuant
- Mettre de côté
- Battre l’œuf dans un bol avec la crème et le parmesan
- Saler, poivrer
- Verser sur la préparation courgette/semoule
- Bien mélanger le tout
- Verser dans un moule anti-adhésif
- Mettre le moule dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- Cuire sous pression 30 mn
- Mettez à dorer au four si vous désirez un peu de couleur
- Servir chaud ou froid
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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