Tajine veau artichaut
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- jarrets de veau
- 2 oignons
- des fonds d'artichauts
- des petits pois
- persil et coriandre
- sel poivre paprika gingembre et curcuma
- huile d'olive
Instructions
- Faire mariner la viande avec les épices et un peu d'eau
- Faire revenir les oignons ds l'huile d'olive
- Ajouter la viande et la marinade. Continuer à dorer quelques minutes.
- Ajouter le persil la coriandre et de l'eau et cuisson sous pression 20minutes.
- Ajouter les fonds d'artichauts et les petits pois puis de nouveau sous pression 5 minutes.
- Mettre en mode dorer ou mijoter pr réduire la sauce.
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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