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Tajine de poulet aux carottes et pommes de terre
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Ingrédients
- 4 pilons de poulet
- 1 oignon
- 1 pomme de terre coupée en 4 sur la longueur
- Curcuma
- 1 c. à soupe d’huile
- 1/2 verre d’eau
- 4 carottes
Instructions
- Émincer l’oignon
- Dans la cuve verser l’huile, faites dorer les pilons avec les oignons émincés
- Ajouter les légumes, saler poivrer, mettre le curcuma
- Verser l’eau
- Bien mélanger et cuire sous pression 30 minutes
- Servir
- Pour faire ce plat, vous pouvez ajouter les épices que vous désirez, des olives, du citron confit..,suivant votre goût
- Nombre de couverts 2 ou 3
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de recette : Plats
A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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