Une soupe consistante
soupe portugaise de légumes
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 200 gr de haricots plats coupé en morceaux
- des haricots (rouge ou blanc au choix)
- 7 belles pommes de terres
- du lard
- des carottes
- sel et poivre
Instructions
- Tout d'abord pour avoir une soupe épaisse faites cuire 3 pomme de terre dans 1,5l d'eau au cookeo (menu ingrédients pomme de terre pour avoir le temps)
- En fin de cuisson mixez
- Ajoutez le lard coupé en morceau les carottes coupées en rondelles
- les 4 pommes de terre coupées en gros morceaux
- les coco plats coupés en morceaux également
- Ajoutez les haricots (ici ils étaient deja précuits)
- Complétez avec un peu d'eau si nécessaire
- Ajouter un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre
- passez en cuisson sous pression 10 minutes
- Régalez-vous
- Au portugal certains ajoutent du chou ou encore quelques spaghettis
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : Soupes
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A propos du Chef
Adminjbh
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