Soupe détox panais-poireaux

Instructions

1. Pelez et émincez l’oignon
2. Épluchez les panais et coupez-les en dés
3. Nettoyez les poireaux, et émincez-les finement
4. Dans la cuve en mode dorer, faites chauffer l’huile d’olive
5. Ajoutez l’oignon, l’ail, et les poireaux et laissez-les revenir pendant 5 minutes
6. Ajoutez les panais
7. Couvrez d’eau à hauteur
8. Cuire sous pression 10 minutes
9. Lavez et ciselez le persil
10. Mixez les légumes avec une partie du jus de cuisson jusqu’à obtenir la consistance désirée
11. Salez légèrement et poivrez
12. Réchauffez si nécessaire et servez bien chaud, décorée persil ciselé

• Nombre de couverts 3-4
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de recette : Soupes