Soupe de betteraves
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 2 litres
Ingrédients
- 2 betteraves crues
- 1 oignon
- 1 courgette
- 3 carottes
- 2 litres d’eau
- Sel, cumin
Instructions
- Tout couper en morceaux
- Ajouter l’eau
- Saler à votre goût, ajouter un peu de cumin
- Cuire 30 mn sous pression
- Mixer et déguster
- Ajouter un peu de crème fraîche pour rendre la soupe encore plus doux et onctueux
- Nombre de couverts 8
- Type de recette : Soupes
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A propos du Chef
Annie Mulot
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